En 2021, nous avons publié un poster présentant les fabuleuses variétés et formes de cocotier recensées en Polynésie Française. Dessous sont décrites les différents types de variétés de cocotier existant dans le monde.
Les variétés et formes présentes sur ce poster sont les suivantes:
- 1. Six variétés de cocotier Ha’ari Papua dont deux rouges, trois jaunes et une verte. A Kauehi, il en existe aussi une de couleur abricot qui produit de gros fruits, voir photographie (a).
- 2. Trois Nains Compacts Rouges (Maria Moorea, Alfred Teriitehau, Karsher); deux Abricots (Rangiroa et Requin); trois Verts (à Gros fruits, à fruits rentrants, à petits fruits). Il existe aussi des Nains Compact bruns (g) et Jaunes (e).
- 3. Cinq Nains à troncs fins: Jaune Malais Population Tahiti; Rouge Malais; Vert Fakahina (fruits ronds); Vert Kauehi (fruits pointus); Vert Brésil à fruits ovales, voir aussi (i).
- 4. Huit variétés de Grands de gauche à droite: Riata; Pia à l’amande gélatineuse; à feuilles retombantes et fruit en poire; Tahiti; Rangiroa; à forme de Rennell; Bol ; gros fruits à bourre épaisse de Rangiroa.
- 5. Quatre cocotiers Kaipoa, dont la bourre des jeunes fruits est tendre et/ou sucrée; noix de Grands d’Aratica, Ta’aha et Fangatau; (b) Nain Vert Compact Kaipoa de Katiu.
- 6. Deux Grands Nape, dont l’un produit régulièrement des fruits vides dits « bananes».
- 7. Trois sortes de coco à corne, originaires de Ta’aha, Bora Bora et Tatakoto.
- 8. Hybride de Raiatea, croisement du Nain Vert Brésil et du Grand de Rangiroa.
©R. Bourdeix, 2021, section CAGD-f.
Pour illustrer cette section, nous pouvons produire sur demande au moins cinq posters haute définitition (de taille maximale 180x100 cm). Ces posters devront être adaptés à chaque pays, au cas par cas, afin d'y faire figurer en bonne place les produits du cocotier fabriqués localement, et de promouvoir la commercialisation de ces produits locaux. Il est aussi possible d'acheter ou de louer des objets de la collection personnelle du Dr R. Bourdeix.
Un premier poster peut être réalisé pour illustrer la diversité génétique du cocotier dans son ensemble. Trois posters permettent de décrire plus précisément la diversité des cocotiers Grands, Nains à troncs fins et Nains Compacts. Un autre poster pourrait présenter des éléments de l'histoire botanique du cocotier et tenter d'expliquer la diffusion de ce palmier sur les différents continents. Enfin, un poster pourrait décrire des formes rares telles que spicata (voir ci-dessous).
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| Poster on Tall-types varieties Click on the picture to see the full poster. |
Quels sont les différents types de variétés de cocotier dans le monde?
Les variétés de cocotiers traditionnelles sont maintenant classées en quatre types:
- Le type Grand qui, il y a une vingtaine d’années, représentait encore 90 à 95% de tous les cocotiers existants. Ces cocotiers sont souvent appelés simplement "Grand". Ils forment généralement des populations allogames (pollinisation essentiellement croisée) assez hétérogènes. Les Grands grandissent à un rythme d'au moins 50 cm par an (jusqu'à parfois 150 cm) lorsqu'ils sont jeunes. Ils fleurissent généralement entre 5 et 10 ans après plantation. Leur durée de vie économique est estimée à 60-70 ans.
- Des types nains autogames, qui s'autofécondent préférentiellement. On les appelle souvent des nains de type Malais, des nains "fragiles", des nains à troncs fins, ou tout simplement des nains. Au jeune âge, ils grandissent à un rythme de 15 à 30 cm par an. Ils ont une durée de vie productive de 30 à 40 ans. Plantés dans de bonnes conditions, ils commencent généralement à fleurir 12 à 30 mois après la plantation en champ. Outre leur petite taille, ces variétés présentent une combinaison de caractéristiques communes : autogamie préférentielle, petite taille des organes, précocité et émission rapide d'inflorescences. En raison de ces deux dernières caractéristiques, ils jouent un rôle important dans les programmes d’amélioration génétique. A noter que les cocotiers de type Ha'ari Papua sont souvent classés dans cette catégorie, bien que l'on rencontre parmi eux des types semi-Grands, voire Grands. Dans le catalogue Polynésien, nous avons cependant choisi de présenter les Ha'ari Papua comme une catégorie distincte.
- Le type Nain Compact, spécifique de la région Pacifique, est décrit dans la littérature comme à pollinisation croisée (allogame). En fait ces nains ont des régimes de reproduction beaucoup plus divers, variables et complexes. Ces nains sont parfois appelés "Niu Leka" car le Niu Leka de Fidji est le premier cultivar de ce type à avoir été décrit, mais il existe une large diversité, et à notre avis au moins une vingtaine de variétés distinctes. Ces nains ont un tronc épais, qui débute souvent par un bulbe basal marqué, et une croissance allant généralement de 7 à 12 cm par an. Ils restent rares et très insuffisamment collectés.
- Il existe des formes appelées "type semi-Grand", qui sont intermédiaires entre Nains et Grands, ou entre Nains Compacts et Grands. Le plus célèbre est le cultivar « King Coconut » du Sri Lanka, autogame et qui produit des fruits pointus orange vif. En fait, il semble que ces types sont plus répandus qu'on le pense, mais ils ont été en quelque sorte écartés par les scientifiques qui préféraient se focaliser sur un modèle simple à deux catégories, Nains et Grands. Il est probable que les agriculteurs vont créer de nombreux nouveaux types Semi-Grand en plantant des semences récoltées sur des hybrides Nain x Grand. L'une des "variétés" photographiée en 2019 pourrait avoir cette origine.
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| Poster on Malayan-type Dwarf varieties Click on the picture to see the full poster. |
En Polynésie française, les cocotiers appelés « Ha’ari Papua » forment un type particulier. Ce nom tahitien indique que ces cocotiers ont été introduits de Papouasie-Nouvelle Guinée, probablement en des temps anciens. Ces cocotiers sont présentés dans une section à part, après celle des Nains Compacts. Il s’agit généralement de cocotiers nains à tronc fin qui produisent des régimes à long pédoncule chargés de petits fruits ovale ou en poire. On les reconnait aussi grâce à la forme particulière de leur canopée : les feuilles les plus verticales sont souples et prennent des formes courbées caractéristiques. A noter que, en Polynésie française comme en Papouasie et aux île Cook, quelques rares Ha’ari Papua se distinguent par des troncs plus épais, du type Semi-Grand, et des fruits de plus grande taille.
Dans la région du Pacifique, certains croisements se sont produits, intentionnellement ou non, entre des Nains Compacts et des Nains à Troncs Fins ou des Ha'ari Papua. Certaines des variétés résultantes, ressemblant à des Nains Compacts avec une tronc court et épais et de larges folioles, sont principalement autogames. Il n’existe toujours pas de nom officiel pour ce nouveau type de variétés, mais Vijendra Kumar (chercheur à Fidji) a suggéré de les appeler « Super-nains », car ils pourraient inclure des gènes de nanisme provenant de deux, voire des trois sources de nanisme pour l'instant identifiées chez le cocotier. En quelque sorte, le mélange parfait entre Nain Compact, Nain à tronc fin, et Ha'ari Papua ! Pour l’instant, ces cocotiers ont été classés parmi les Nains Compacts.
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| Poster on Compact Dwarf varieties Click on the picture to see the full poster. |
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| Poster on Spicata forms Click on the picture to see the full poster. |
List of the 47 forms and varieties identified in French Polynesia in 2021.
Below is the list of the 34 varieties included in the catalog published in 2021. Then follows an additional list quoting 13 varieties and forms which are not yet included in this catalog.
Les cocotiers Nains Compacts Polynésiens
02. Nain Compact Rouge Alfred T
03. Nain Compact Rouge Hôpital Moorea
04. Nain Compact Rouge Afareaitu
Les cocotiers Nains à troncs fins
17. Nain Rouge Malaisie
18. Nain Jaune Malaisie population Tahiti
20. Nain vert Kauehi
Les cocotiers Hybrides
34. Hybride Nain Vert Brésil x Grand de Rangiroa
Variétés et formes encore non décrites au catalogue
34. Hybride Nain Vert Brésil x Grand de Rangiroa
Variétés et formes encore non décrites au catalogue
©R. Bourdeix, 2021, section CAGD-f