Revue des cultures coloniales - 1897-1904
DEUX SORTES DE NOIX DE COCO (1)
Au meeting du « Board of Management » tenuen juin, l'on discuta sur l'indus-
trie de l'huile de noix de coco et un desmembres fit la remarque qu'il existait en
Jamaïque deux variétés de noix de coco et queles indigènes des environs du Rio-
Bueno et d'autres endroits connaissaient cesvariétés. Il y a, outre le grand coco-
tier qui porte des noix à enveloppe brune, uneautre variété dont le fruit reste
vert même à maturité. Le paragraphe suivantdu « Bulletin » du département
botanique à la Trinidad confirme cerenseignement qu'il existe deux variétés
distinctes de noix de coco dans les IndesOccidentales :
« En entreprenant l'édification de la station deTobago, on a reconnu qu'il y
avait une sorte spéciale de cocotier croissantavec la variété ordinaire et qui lui
est supérieure à tous les points de vue. Lepoids moyen de cette « claret nut » est
de beaucoup supérieure à celui de la variétéordinaire.
« J'ai vu pour là première fois cette variété decocotier en 1885 à San Andréas,
une des îles Caribbéennes, disposées au Nord-Ouest de la Jamaïque entre celle-ci
et la terre ferme de l'Amérique Centrale.
cr Les noix de coco se vendent mieux quandelles sont plus grosses et il n'y a
pas le moindre doute que la variété surlaquelle j'attire l'attention est supérieure,
(1) Traduit d'une note parue dans The Journalof the Jamaica Agricultural Society, 1901,
n° 10.